Lễ hội lúa mạch non tại Gochang (고창 청보리밭축제)

Lễ hội lúa mạch là ngày lễ quen thuộc, diễn ra tại tỉnh Gochang-gun kéo dài khoảng 3 tuần từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 5 hàng năm cũng như tại nhiều địa phương trên khắp đất nước Hàn Quốc. Không gian thoáng đãng với những ruộng lúa mạch non xanh màu mạ non sẽ giúp bạn cảm thấy vô cùng thư giãn và quên hết mọi mệt mỏi, hoặc gợi lại ký ức tuổi thơ với những ai từng có một thời lớn lên bên ruộng lúa. Tham dự lễ hội, du khách còn được thưởng thức nhiều món ngon truyền thống như bánh xèo, bánh gạo với nguyên liệu chính làm từ lúa mạch. Bạn cũng có thể tham gia các khu trải nghiệm trò chơi truyền thống  Hàn Quốc tại lễ hội hoặc trải nghiệm cưỡi ngựa hoặc ngồi xe ngựa ngắm cảnh ruộng lúa một màu xanh ngút mắt xen với màu vàng rực rỡ của cánh đồng hoa cải.  Ngoài ra còn có nhiều buồi lễ tái hiện điển tích xưa và biểu diễn văn hóa nghệ thuật truyền thống đa dạng để bạn tìm hiểu về văn hóa vùng miền của địa phương. 

Lúa mạch được xem là một loại ngũ cốc cực kỳ có lợi cho sức khỏe cũng như có vai trò rất quan trọng trong cấu trúc các thực phẩm chính trong  văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, chính vì  tầm quan trọng của vậy mà lễ hội lúa mạch ra đời. Ngoài việc tôn vinh tầm  quan trọng của  lúa mạch, chính quyền tỉnh Gochang  cũng muốn quảng bá rộng rãi vẻ đẹp của cảnh vật Gochang thông qua hình ảnh cánh đồng lúa mạch non xanh mướt trải rộng cà một khu diện tích khổng lồ với nhiều phân khu tiểu cảnh sắp xếp rất nghệ thuật để du khách tha hồ “săn” những bức ảnh đẹp, độc đáo và tự nhiên nhất với thiên nhiên. Lễ hội trải dài 3 tuần nên bạn có thể thoải mái thu xếp thời gian để tham gia, mỗi thời điểm bạn sẽ được chứng kiến sự thay sắc của ruộng lúa từ màu xanh mạ non sang màu vàng ươm rất thú vị. 

Tỉnh Gochang đã từng được mình nhắc đến khá nhiều trong loạt ảnh và bài quảng bá cho lễ hội “Kimje đường chân trời” (김제지평선축제) năm 2014. Gochang và Kimje là hai tỉnh kế cận nhau, tọa lạc tại khu vực Jeollabuk –do ( khu hành chính Bắc Joella), đóng vai trò là vựa lúa quan trọng của Hàn QuốcChính vì vậy mà tại hai tỉnh thành này có nhiều lễ hội nông nghiệp, mà tiêu biều nhất là “ Lễ hội ruộng lúa mạch non Gochang” vào tháng 4-5 tiêu biều cho vẻ đẹp mùa xuân và “ Lễ hội đường chân trời Kimje” vào tháng 10. . Gochang cũng như là nơi có nhiều khu mộ đá thời cổ đại được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới cũng như là khu dự trữ sinh quyển thế giới ((세계생태지구)vào năm 2013 ( khu dự trữ sinh quyển bao gồm Bãi lầy Gochang được UNESCO công nhận là vùng ngập nước RAMSAR, vùng ngập nước Ungok, khu di tích mộ đá, công viên Seonunsan, khu vực bảo vệ động vật hoang dã hồ Donglim) 

Đề đi đến Gochang từ Seoul, bạn đến Seoul Gangnam Bus Terminal  (서울강남고속버스터미널) mua vé đi bến xe Gochang (고창고속버스터미널) – Từ bến xe Gochang, bạn mua vé đi đến Mujang ( 무장) – Từ Mujang bạn đi  xe bus làng hướng đi  Gongeum (공음), dừng tại trạm Seonsan (선산에서 하차) hoặc đi taxi từ Mujang khoảng 7,000 won.

Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại website:http://www.gochangbori.com/bbs/content.php?co_id=company

Lễ hội đường chân trời tại Gochang và Gimje - Tháng 10/2014

Vậy là hành trình 6 tháng cùng Wowkorea Supporter 2014 cũng đến hồi kết thúc. Nhanh thật, mới đó mà đã là chuyến đi cuối cùng cùng mọi người. Tạm quên những nuối tiếc chia tay và mệt mỏi lo toan cho học kỳ mới, mọi người lại háo hức lên đường, địa điểm quen thuộc cùng những người bạn quen thuộc, nào ta cùng Go Go Sing ~~~

Ngày 1: Gochang nồng hậu và chân chất  

Vì đi đúng dịp nghỉ lễ tại Hàn Quốc, đường đi đến Gochang dài như vô tận. Sau 6 tiếng vật vờ lờ đờ trên xe buýt,cuối cùng đoàn cũng đến được Gochang, và vì đến trễ nên tụi mình không thể tham gia hoạt động cào nghêu tại bãi bùn Mandol mà chỉ có thể đi tham quan chụp hình chừng 20 phút mà thôi.

Sơ lược về Gochang, Gochang là quận tọa lạc tại rìa Tây Nam của Jeollabuk-do , Hàn Quốc, đây là vùng đất giàu truyền thống lịch sử với nhiều di tích từ thời cổ đại. Đến với Gochang bạn có thể tham quan đa dạng các thắng cảnh từ sông núi . bờ biển cho đến các di tích lịch sử cổ đại như núi Seounsan, thành cổ Gochang, sông Nageumgang, làng bãi bùn Hajeon, Mandol, khu mộ đá Gochang… Bãi bùn Mandol mà tụi mình đến lần này khá nổi tiếng tại Gochang, bãi bùn bằng phẳng rộng lớn 1.200 ha. Bãi bùn thu hút khách du lịch với hoạt động trải nghiệm đi xe công nông ra bãi bùn, cào nghêu, bắt cá trê, hoạt động thể thao, làm món mì nghêu do chính tay du khách bắt được…Bãi bùn là một trong những địa điểm xuát hiện rất nhiêu trên các show truyền hình Hàn Quốc, như Running man, mới nhất có Superman Returns với ba anh em song sinh Daehan, Minkuk, Manse cực kỳ đáng yêu.

Gochang vẫn còn là một địa điểm khá mới mẻ và chưa được đầu tư nhiều trên bản đồ du lịch của Hàn Quốc do điều kiện giao thông từ Seoul hay Busan đến đây thực sự chưa thuận tiện. Chính vì vậy nhiệm vụ của Wowkorea Supporters là quảng bá rộng hơn cho du lịch địa phương cũng như các loại đặc sản nông nghiệp của vùng. Đặt chân đến làng du lịch mới khai trương của Gochang, làng du lịch Gochang Hanok Village, tụi mình nhận được sự đón tiếp rất nồng hậu của người dân cũng như lãnh đạo thành phố Gochang. Có hẳn một tấm poster lớn với dòng chữ “ Chào đón Wowkorea Supporters đến với Gochang” khiến tụi mình thực sự bất ngờ và cảm kích.

Gochang được Unesco công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới và cần được bảo tồn. Ở Hàn Quốc, nối tiếp Công viên Quốc gia núi Seollaksan, Jeju-do, Dadohae, rừng Gwangneung, và giờ đây, Gochang đã được xưng danh vào vị trí thứ 5. Và đây cũng là lần đầu tiên mà toàn bộ khu vực hành chính của Gochang (671.52 km2) đã được công nhận. Bên cạnh đó, bãi lầy Gochang đã được công nhận là vùng ngập nước Ramsar. Vùng ngập nước Ramsa là khu vực được hiệp hội Ramsa chỉ định và bảo vệ. Đây là môi trường sống của những động vật quý hiếm hay nhiều đặc tính địa lý sinh vật đặc biệt của thế giới. Việc lựa chọn là khu dự trữ sinh quyển Unesco là điều khuyến khích sự phát triển bền vững của người dân đồng thời bảo tồn tính đa dạng của văn hóa và hệ sinh quyển học, cũng như tạo điều kiện cho một nền nông nghiệp sạch và bền vững. Chính vì vậy mà người dân Gochang tự hào là các sản phẩm nông nghiệp của họ hoàn toàn không dùng phân hóa học mà vẫn có độ dinh dưỡng cao nhờ nguồn đất sạch, giàu dinh dưỡng và được  sản xuất hoàn toàn dùng nguyên liệu tại địa phương.

Làng Hanok Gochang là khu du lịch mới được xây dựng ngay bên cạnh di tích thành cổ Gochang, hệ thống nhà nghỉ được mô phỏng theo nhà Hanok cổ với hệ thống sưởi nền Ondol truyền thống của Hàn Quốc, phòng ốc khá tiện nghi và sạch sẽ.

Sau bữa tối, mọi người di chuyển ngắm cảnh đêm tại thành cổ Gochang. Thành cổ Gochang là tường thành được xây dựng từ thời Chosun, tương truyền được hoàn thành vào thời vua Sukjong nhưng vẫn chưa được chứng minh xác thực, thành cao 4-6 mét, được xây với mục đích làm tuyến phòng ngự cho khu vực Honam.

Tại Gochang có một tích truyện khá thú vị rằng nếu bạn đặt một cục đá nhỏ lên đầu và đi hết một vòng tường thành Gochang, bạn sẽ cực kỳ khỏe mạnh, đi hai vòng quanh tường thành bạn sẽ sống trường thọ, còn đi ba vòng thì bạn sẽ được lên thiên đường, vậy còn hơn thế thì sao nhỉ?

Ngày 2: Lễ hội đường chân trời Gimje

Sáng  hôm sau, Wowkorea Supporters đến tham quan ngôi chùa Seonunsa tại Gochang. "Seonunsa" là một ngôi chùa nhỏ nổi tiếng tại Gochang, với sự uy nghiêm, thanh tịnh chốn cửa Phật, và thiên nhiên nơi này được ca ngợi như một bức tranh tuyệt đẹp trong suốt các mùa trong năm. Tại ngôi chùa Seonunsa, am Dosoram còn có bức tượng Phật được khắc chìm trên 1 phần vách núi. Tượng Phật này được cho là có từ thời Joseon, và cũng là 1 trong những bức tượng Phật lớn nhất Hàn Quốc. Tượng được khắc trên độ cao 3,3m so với mặt đất, với hình đức Phật ngồi khoanh chân với độ cao 15,6m, chiều rộng thân người là 8,48m, phía dưới có khắc bệ đặt hình bậc thang, được điêu khắc họa tiết hoa sen. Rất tiếc là vì thời gian eo hẹp nên tụi mình đã không thể đặt chân đến tham quan tượng Phật này.

Sau bữa trưa, đoàn di chuyển đến tham gia lễ hội lớn nhất trong tháng 10, lễ hội đường chân trời Gimje. Gimje là vùng lúa nước nông nghiệp lâu đời tại Hàn Quốc, nổi tiếng với hệ thống thủy lợi khoa học và hiệu quả. Với vai trò đó, "Lễ hội Gimje đường chân trời" hoặc 'Jipyeongseon' ra đời vào năm 1999 nhằm tôn vinh vai trò của cây lúa nước Gimje. Năm 2013, Gimje Horizon Festival được nâng tầm lên thành lễ hội cấp quốc gia và là một trong những lễ hội có quy mô lớn nhất tại Hàn Quốc hàng năm. Đến với lễ hội, du khách sẽ được tham gia hàng loạt các trải nghiệm nông nghiệp và nghệ thuật truyền thống như Samullori, đám cưới truyền thống, vác rơm, gặt lúa, tuốt lúa… Vào buổi tối, bạn sẽ được tham gia lễ rước đuốc tượng trưng cho sự tiếp lửa cho sức mạnh nông nghiệp của Gimje với sự tham gia của người dân, khách du lịch trong và ngoài nước. Đây thực sự là một điểm nhấn ấn tượng trong toàn lễ hội. 

Ngày 3: Ấm thực đường phố Jeonju

Lịch trình tại Jeonju bắt đầu bằng lớp học trang trí hộp bút bằng giấy Hanji – loại giấy truyền thống của Hàn Quốc, biểu tượng lâu đời tương tự như giấy truyền thống tranh Đông Hồ của Việt Nam. Giấy Hanji nổi tiếng với độ dai và bền chắc nên được ứng dụng rất nhiều trong đời sống và nghệ thuật. Cách trang trí hộp bút với Hanji cũng khá đơn giản, chủ yếu là quét keo dán, dùng ngón tay miết giấy cho chắc để giấy bám vào bề mặt cũng như không có không khí giữa hai bề mặt, sau đó dán hoa văn lên trên theo sở thích cá nhân. Cuối cùng dùng máy sấy sấy khô là bạn đã có sản phẩm hoàn chỉnh.

Đến với Jeonju, ngoài làng Hanok nồi tiếng, còn có khá nhiều di tích văn hóa lịch sử mà bạn không thể bỏ qua, một trong số đó là Hanggyo, trường học Nho giáo thời Joseon, từng là bối cảnh quay hình cho bộ phim truyền hình khá nổi tiếng khắp châu Á là “ Sung Kyungkwan Scandal” năm 2011. Khuôn viên trường rợp bóng cây mát với cây ngân hạnh hơn 100 tuổi và các cây cổ thụ xòe tán rộng, chắc hẳn sẽ cực kỳ lãng mạn khi mùa thu về.

Sau lịch trình buổi sáng, hành trình “ cuộc đua ẩm thực đường phố” phiên bản Jeonju của nhóm Wowkorea Supporters 2014 bắt đầu. Cả nhóm tất tả tìm cửa hàng, quán ăn, chụp hình, thử món ăn, tranh thủ tham quan các địa điểm du lịch gần đó nữa. Có thẻ nói là một cuộc đua với thời gian và nhiệm vụ khi mà thời gian thì eo hẹp, hàng người dài dằng dặc khiến mọi người khá mệt mỏi. Tuy nhiên, đáp lại sự mệt mỏi đó là một danh sách dài các món ăn với hơn 20 món ăn đường phố khá thú vị mà mình được nếm thử, cũng đáng công sức bỏ ra lắm. Trong đó có một số món mình khá ấn tượng là Kingkong waffle, bạch tuộc xiên nướng, bia kem vị bưởi và chanh, thịt heo xay nhuyễn xiên que sốt chua ngọt, bánh bao tôm thịt Jeonju.

Vậy là hành trình Wowkorea Supporters 2014 đã kết thúc, 6 tháng cuối năm 2014 thực sự là quãng thời gian đáng nhớ của mình khi được đồng hành cùng Wowkorea Supporters, sẽ nhớ nhiều lắm nụ cười cũng như sự thân thiện của bạn bè quốc tế, sẽ nhớ những đêm mọi người quây quần cười đùa tíu tít, những lẩn căng thẳng vì các nhiệm vụ phải thực hiện… Hy vọng sau Wowkorea tất cả mọi người vẫn sẽ luôn giữ được sự năng động, nhiệt tình và thân thiện như thế và thành công hơn nữa trong tương lai.Cám ơn vì tất cả niềm vui và kỷ niệm đẹp ^^