Tuyệt cảnh Goseokjeong, Cheolwon, Gangwondo

Goseokjeong là một trong tám tuyệt cảnh tại Cheolwon, Gangwondo. Khu vực Goseokjeong bao gồm một dòng suối trong vắt uốn quanh các dãy đá cổ thạch với nhiều hình thù đa dạng. Dòng suối khu vực thương lưu có chiều dài khoảng 2km, nơi đây còn có khu vực thác tại hạ lưu cũng khoảng 2km. Đây là một trong các tuyệt cảnh mà các vị vua thời Goryeo thường đến thưởng ngoạn. Nơi đây trở nên nổi tiếng hơn từ sau điển tích về anh hùng Lim Keok Jeong thời Chosun – được ví như Robinhood của Hàn Quốc ( Tham khảo thêm tại http://www.asianhistoryblog.info/2012/10/im-kkeok-jeong-real-life-korean-robin.html)

 Hiện tại, khu vực này được tái cấu trúc với nhiều không gian như quảng trường, nhà nghỉ…để đưa vào khai thác du lịch đa chức năng với nhiều hoạt động hội nghị, thưởng ngoạn, nghỉ dưỡng…

Với nhiều tuyệt cảnh thiên nhiên hùng vĩ, Goseokjeong luôn luôn thu hút khách du lịch đến thăm vào cả bốn mùa trong năm với các hoạt động ngắm cảnh hay chèo thuyển cảm giác mạnh..  Đây cũng là nơi quay hình của khác nhiều phim truyền hình cỗ trang lẫn hiện đại, show truyền hình cũng như phim điện ảnh, tiêu biểu như phim “ Gió thổi mùa đông năm ấy” ( 그 겨울, 바람이 분다) của Jo In Sung, Song Hye Kyo, “Doctor Jin” ( Song Seung Heon, Kim Jae Joong), 역린 (Hyun Bin, Jo Jung Suk)...

< Cảnh trong phim " Gió thổi mùa đông năm ấy" SBS 2013> 

<Cảnh trong phim " Doctor Jin" MBC 2012>

< Cảnh trong phim " Warrior Baek Dong Soo", SBS 2010>

Bạn có thể đến thăm Goseokjeong dễ dàng bằng phương tiện công cộng, từ bến xe Đông Seoul (동서울버스터미널), mua vé đi đến Dongsong, Sincheolwon (동송, 신철원). Thời gian di chuyển khoảng 2 tiếng.

Tham khảo thêm tại website :

http://hantan.cwg.go.kr/site/hantan/sub.do?key=1828

http://english.visitkorea.or.kr/enu/SI/SI_EN_3_1_1_1.jsp?cid=264251&nearBy=site

Bạn đã thử qua món mì lạnh “Phúc bồn tử” (복분자냉면) chưa?

Trong tiếng Hàn Quốc, mool naeng myun có nghĩa là mì lạnh (mì ăn lạnh) và là món ăn được người Hàn rất ưa chuộng trong những ngày hè oi ả. Mì lạnh hấp dẫn bởi tính mát mẻ, dễ ăn và có các nguyên liệu tốt có chức năng giải nhiệt và giúp tiêu hóa. 

Người Hàn Quốc đã ăn mì từ rất lâu, từ trước khi các loại bánh mì ra đời. Món mì lạnh lâu đời nhất cũng là món mì nổi tiếng nhất là naengmyn ra đời tại thủ đô  Bình Nhưỡng (Pyeongyang), Bắc Triều Tiên xưa (tức Triều Tiên ngày nay). Mì lạnh không chỉ đơn giản là món mì được làm lạnh mà còn là tên gọi chung của các món mì được ăn vào mùa hè, để phân biệt với các món mì với nước dùng nóng gọi là Guksu  thường được ăn vào mùa đông. Mì lạnh thường ăn kèm với các thực phẩm giải nhiệt thanh mát như giá đỗ, dưa leo, trứng luộc, rau xanh hoặc ăn chung với thịt nướng than...

Mì lạnh  có hai loại là Mì lạnh nước và mì lạnh trộn sốt cay, các nguyên liệu trộn với nhau khá giống với món cơm trộn bibimbap. Mì lạnh trộn  có sợi mì được làm từ khoai tây hoặc tinh bột khoai lang nên thường có độ dai hơn mì lạnh nước.Mì lạnh nước có sợi mì thường được làm từ bột kiều mạch, nguyên liệu gồm củ cải Hàn Quốc, ăn kèm với thịt bò thái mỏng hoặc thịt heo nướng hay gỏi cá sống, dưa leo, trứng luộc. Tùy khẩu vị có thể thêm giấm hoặc mù tạt. Nước canh lạnh trước kia được nấu từ thịt gà lôi, sau được thay thế bằng nước thịt và xương hầm.

Món mì lạnh Phúc bồn tử là món ăn đặc sản mà mình từng được nếm thử khi đi du lịch cùng Wowkorea 2014 đến Gochang. Nguyên liệu làm sợi mì lạnh được thêm nguyên liệu là trái phúc bồn tử nên có màu tím đặc trưng, mì có độ dai hơn và hương của trái phúc bồn tử cũng đậm. Tương tự như các món mì lạnh khác, mì lạnh Phúc bồn tử sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với thịt nướng trên lò than, và cũng có 2 loại là mì trộn và mì nước.

Tại Seoul, bạn cũng có thể nếm  thử món ăn này tại quán Goraemyeonok (고래면옥) tại khu Mokdong. Ngoài mì lạnh còn có các món thịt bò Hanwoo nướng, món thịt luộc ... đa dạng cho bạn lựa chọn. 

 
Bạn có thể dễ dàng thấy món mì lạnh trong các menu của các quán ăn tại Hàn Quốc, ngoài món mì lạnh phúc bồn tử tại Gochang hoặc Goraemyeonok, bạn cũng nên đến check món mì lạnh tại khu chợ Gwangmyeong (광명사거리, Line 7), hoặc hệ thống quán mì lạnh ăn kèm với thịt nướng Jinguk, 2 nơi này mình đã đến check và thấy khá là ngon.

Ngoài ra món mì lạnh Bình Nhưỡng nổi tiếng cũng là món mà mình rất rất muốn nếm thử, các quán nổi tiếng với món mì này phải kể đến 주교동 우래옥, 필동 필동면옥, 봉피양 ... 

Lễ hội lúa mạch non tại Gochang (고창 청보리밭축제)

Lễ hội lúa mạch là ngày lễ quen thuộc, diễn ra tại tỉnh Gochang-gun kéo dài khoảng 3 tuần từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 5 hàng năm cũng như tại nhiều địa phương trên khắp đất nước Hàn Quốc. Không gian thoáng đãng với những ruộng lúa mạch non xanh màu mạ non sẽ giúp bạn cảm thấy vô cùng thư giãn và quên hết mọi mệt mỏi, hoặc gợi lại ký ức tuổi thơ với những ai từng có một thời lớn lên bên ruộng lúa. Tham dự lễ hội, du khách còn được thưởng thức nhiều món ngon truyền thống như bánh xèo, bánh gạo với nguyên liệu chính làm từ lúa mạch. Bạn cũng có thể tham gia các khu trải nghiệm trò chơi truyền thống  Hàn Quốc tại lễ hội hoặc trải nghiệm cưỡi ngựa hoặc ngồi xe ngựa ngắm cảnh ruộng lúa một màu xanh ngút mắt xen với màu vàng rực rỡ của cánh đồng hoa cải.  Ngoài ra còn có nhiều buồi lễ tái hiện điển tích xưa và biểu diễn văn hóa nghệ thuật truyền thống đa dạng để bạn tìm hiểu về văn hóa vùng miền của địa phương. 

Lúa mạch được xem là một loại ngũ cốc cực kỳ có lợi cho sức khỏe cũng như có vai trò rất quan trọng trong cấu trúc các thực phẩm chính trong  văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, chính vì  tầm quan trọng của vậy mà lễ hội lúa mạch ra đời. Ngoài việc tôn vinh tầm  quan trọng của  lúa mạch, chính quyền tỉnh Gochang  cũng muốn quảng bá rộng rãi vẻ đẹp của cảnh vật Gochang thông qua hình ảnh cánh đồng lúa mạch non xanh mướt trải rộng cà một khu diện tích khổng lồ với nhiều phân khu tiểu cảnh sắp xếp rất nghệ thuật để du khách tha hồ “săn” những bức ảnh đẹp, độc đáo và tự nhiên nhất với thiên nhiên. Lễ hội trải dài 3 tuần nên bạn có thể thoải mái thu xếp thời gian để tham gia, mỗi thời điểm bạn sẽ được chứng kiến sự thay sắc của ruộng lúa từ màu xanh mạ non sang màu vàng ươm rất thú vị. 

Tỉnh Gochang đã từng được mình nhắc đến khá nhiều trong loạt ảnh và bài quảng bá cho lễ hội “Kimje đường chân trời” (김제지평선축제) năm 2014. Gochang và Kimje là hai tỉnh kế cận nhau, tọa lạc tại khu vực Jeollabuk –do ( khu hành chính Bắc Joella), đóng vai trò là vựa lúa quan trọng của Hàn QuốcChính vì vậy mà tại hai tỉnh thành này có nhiều lễ hội nông nghiệp, mà tiêu biều nhất là “ Lễ hội ruộng lúa mạch non Gochang” vào tháng 4-5 tiêu biều cho vẻ đẹp mùa xuân và “ Lễ hội đường chân trời Kimje” vào tháng 10. . Gochang cũng như là nơi có nhiều khu mộ đá thời cổ đại được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới cũng như là khu dự trữ sinh quyển thế giới ((세계생태지구)vào năm 2013 ( khu dự trữ sinh quyển bao gồm Bãi lầy Gochang được UNESCO công nhận là vùng ngập nước RAMSAR, vùng ngập nước Ungok, khu di tích mộ đá, công viên Seonunsan, khu vực bảo vệ động vật hoang dã hồ Donglim) 

Đề đi đến Gochang từ Seoul, bạn đến Seoul Gangnam Bus Terminal  (서울강남고속버스터미널) mua vé đi bến xe Gochang (고창고속버스터미널) – Từ bến xe Gochang, bạn mua vé đi đến Mujang ( 무장) – Từ Mujang bạn đi  xe bus làng hướng đi  Gongeum (공음), dừng tại trạm Seonsan (선산에서 하차) hoặc đi taxi từ Mujang khoảng 7,000 won.

Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại website:http://www.gochangbori.com/bbs/content.php?co_id=company